

業務用 1kg。
食物繊維はお米の8倍!
紅染め持ち or 夕やけもち
古代米 業務用(あか米)
1,620円(税込)
各オプションの詳細情報
- 品種
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紅染めもち1,620円(税込)
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夕焼けもち(もち米)1,620円(税込)
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古代米 業務用(あか米)
1,620円(税込)
たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富!
食物繊維はお米の8倍!
可児市塩河(しゅうが)でとれたお米です。
化成肥料をほとんど使わないで育てました。
赤米は古代米の種類のひとつで薄い赤色のお米です。白米と混ぜて炊くとほんのり薄紅色になります。白米に混ぜて、カレーのご飯にするのがおすすめです。
栄養豊富
昔から体に良いとされている古代米は、ミネラルやビタミンB群が豊富に含まれています。あか米の皮の部分にはタンニンが含まれており、白米に比べてたんぱく質や各種のビタミン・ミネラル・繊維質が多く含まれています。
あか米の効能
発ガン抑制作用、血中コレステロール低下作用、血圧上昇抑制作用、血糖値の改善作用など様々な効能があると言われています。 また、冷え性改善にも効果があると言われており、女性にお勧めのお米です。
赤米・緑米・紫黒米の玄米は、ミネラル・ビタミンがいっぱい。
赤米の食物繊維は、なんと白米の約10倍も!ビタミンB1は約6倍!
(単位: mg/100g)
赤米 | 緑米 | 紫黒米 | 白米 | |
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食物繊維 | 5.1 | 3.5 | 3.6 | 0.5 |
カリウム | 280.0 | 320.0 | 230.0 | 88.0 |
カルシウム | 9.0 | 11.0 | 8.0 | 5.0 |
リン | 340.0 | 290.0 | 300.0 | 94.0 |
亜鉛 | 2.5 | 1.9 | 2.4 | 1.4 |
鉄 | 1.2 | 1.4 | 1.3 | 0.8 |
ビタミンB1 | 0.5 | 0.4 | 0.45 | 0.08 |
※(一財)岐阜県公衆衛生検査センターに依頼した検査結果による
<品種>
紅染めもち or 夕焼けもち(もち米)